TRADIÇÃO
E EXCELÊNCIA NA GASTRONOMIA ITALIANA
O
Maremonti abriu suas portas na Riviera de São Lourenço, em
2000,
levando ao litoral paulista a excelência da gastronomia em forma
de
pizzas e pratos da cozinha italiana. E como o próprio nome sugere –
mar
e montanha - tradição e sabor do forno a lenha, subiram a serra
onze
anos depois, para oferecer aos paulistanos um ambiente
aconchegante
em uma das regiões mais cobiçadas de São Paulo, no
bairro
dos Jardins, com atendimento único e um menu que é uma
verdadeira
viagem aos lugares mais charmosos da Itália.
A
combinação de uma pizza média, crocante e com ingredientes
selecionados,
o certificado da tradicional pizza ‘napoletana’,
a
expertise dos sócios com mais de 20 anos no mercado gastronômico,
o
investimento na qualidade do serviço e a decoração acolhedora, faz do
Maremonti
um sucesso no conceito “pizza & cucina italiana”.
As
pizzas da casa são preparadas com a farinha Molino Caputo - e
todas
podem ser feitas com massa integral – e tomate Pelati italiano,
ambos
da região de Nápoles. As opções napoletanas são servidas no
tamanho
individual, em combinações como as tradicionais Margherita e
marinara
ou em opções criativas como a Occhio de Bue, que leva queijo
Stracchino,
ovo estrelado e perfume de trufas. Outro destaque da casa é
o
vinho de marca própria, feito no norte da Itália.
Da
cucina saem pratos, saladas e massas típicas de diversas regiões
da
Itália. Na Salumeria, há seleções de antepastos: Prosciutto de Parma,
salames
e Mortadella di Bologna, além de legumes marinados e queijos
especiais.
Mas
é do forno a lenha que saem as receitas mais pedidas da
casa:
Lasanha, Nhoque, Cabrito e Granparmiggiana di Filetto.
Visite
o site e veja as unidades:
www.maremonti.com.br
*(Fotos
- divulgação)
