O P. F. Chang’s é uma das maiores redes de
restaurante casual dining asiático do mundo, pertencente à P.F. Chang’s China
Bistro Inc. Oferecemos uma mistura de gastronomia de alta qualidade, com
inspiração asiática, hospitalidade americana em um ambiente sofisticado e
contemporâneo. O restaurante oferece um menu inovador preparado na hora e uma
abordagem atenta a qualidade de serviço. Com mais de 270 restaurantes ao redor
do mundo, o P.F. Chang’s se estendeu aos mercados internacionais chegando ao
Brasil.
Nosso menu oferece criações culinárias de nosso
cofundador, Philip Chiang, que se inspirou nas maiores regiões da China e de
seus países vizinhos.
A maioria de nossos pratos é preparada no estilo do
norte da China, em wok aceso com chamas de 204ºC, o que cria o "wok
hay" ou "o respirar do wok." Nossos sabores defumados e
caramelizados, assim como texturas crocantes, só podem ser alcançados
utilizando esta técnica tradicional.
Cada prato é preparado na hora utilizando apenas os
melhores e mais frescos ingredientes. Usamos peito de frango, carne de porco e
bovina cortados manualmente todos os dias em nossas cozinhas.
Cada folha de alface do nosso Lettuce Wraps é
cortada à mão. Nossos Dumplings, Wontons e Spring Rolls são feitos manualmente
todos os dias.
VÁ E COMPROVE !!!
*(Fotos-divulgação)
